Die Erstellung von Verpflegungskonzepten, die Ausarbeitung von Leistungsbeschreibungen und die Auswertung von Angeboten sind aufwändig und komplex. Im Rahmen meiner Beratungstätigkeit nehme ich Ihnen diese Aufgaben ab – so bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihre eigentliche Tätigkeit.
Frei wählbare Beratungsbausteine garantieren eine effektive Zusammenarbeit in genau den Bereichen, die für Sie relevant sind.
Frühzeitige und vorausschauende Fachberatung ermöglicht die anspruchsgerechte Planung von Mensa und Co. und beugt Fehlinvestitionen vor.
Jede Einrichtung ist anders. Deshalb mache ich mir zunächst ein Bild vor Ort und erarbeite dann ein individuelles und bedarfsgerechtes Konzept.
Das Thema Kita- und Schulverpflegung ist vielschichtig. Deshalb arbeite ich mit einem Expertennetzwerk zusammen, dem neben der Spezialistin für die Durchführung von Vergabeverfahren Petra Vonderach unter anderem Hygienebauftragte und Fachleute für Küchenplanung angehören.
Als neutrale und unabhängige Beraterin präsentiere ich das erarbeitete Verpflegungskonzept den Entscheidungsgremien (z.B. Gemeinderat).
Die Zahl der Ganztagseinrichtungen nimmt stetig zu. Damit steigt auch die Bedeutung der Mittagsverpflegung: Bei der Wahl einer Kita oder Schule ist das Essen ein wichtiger Aspekt für Eltern und Kinder. Ein gutes und tragfähiges Verpflegungskonzept wirkt sich positiv auf das Image Ihrer Einrichtung aus.