Mein Angebot für die Kita- und Schulverpflegung in Ihrer Kommune
Egal, ob Sie eine neue Mensa bauen oder ein bestehendes Verpflegungskonzept optimieren wollen: Als Ihre unabhängige Expertin biete ich die notwendigen Beratungsbausteine an und begleite Sie über den gesamten Entscheidungsprozess hinweg. Ich arbeite auf selbstständiger Basis und bin keinem bestimmten Verpflegungskonzept oder Caterer verpflichtet. Für die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung BW bin ich als zertifizierter Coach tätig.
Wie sieht Ihre Zusammenarbeit mit mir in der Praxis aus?
- In einem Strategiegespräch klären wir gemeinsam die Zielsetzung Ihres Projektes und den individuellen Bedarf, ausgehend davon erstelle ich Ihnen ein Angebot mit den passenden Beratungsbausteinen.
- In der folgenden Analysephase werden Zahlen, Daten und Fakten gesammelt und anhand davon die Ausgangssituation bewertet. Bewährt hat sich hier das Format des Runden Tisches, um alle Beteiligten mit ins Boot zu holen.
- In der Entscheidungsphase werden die Weichen für die Zukunft Ihrer Kita- und Schulverpflegung gestellt und ich erarbeite ein konkretes Verpflegungskonzept. Als neutrale Beraterin stelle ich dieses Konzept auf Wunsch gerne den entsprechenden Gremien(z.B. Gemeinderat) vor.
- Dann geht es an die Umsetzung: Auf Basis der Vorarbeiten erstelle ich Ihnen die im Rahmen der Ausschreibung erforderliche Leistungsbeschreibung für die gewünschte Verpflegungsleistung.
- Seit 2014 kooperiere ich mit Petra Vonderach, Spezialistin für die Erarbeitung der Ausschreibungsunterlagen und Durchführung der Vergabeverfahren. Sie erstellt für Sie die Vertragsunterlagen, die genau auf die Leistungsbeschreibung abgestimmt sind und führt beispielsweise die gesetzlich vorgeschriebene e-Vergabe durch. Während des gesamten Vertragszeitraums übernehmen wir die Qualitätssicherung Ihrer Kita- und Schulverpflegung und überprüfen die Caterer regelmäßig im laufenden Betrieb.